“中国味道 世界品质”——访佳格投资(中国)有限公司

       葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。在北纬45度，一望无际的丰沃土地上，在长达1440小时充足阳光的沐浴下，在昼夜温差平均达18度的历炼下，孕育出一朵朵活力爆满，充满营养的向日油葵。他的拥有者就是佳格投资(中国)有限公司，健康营养的食用油是怎样出来的？

报社：多力葵花油一直成为健康食用油的领导品牌，关键成功的要素是什么？

佳格：佳格集团一直以“好健康、好营养”作为企业的发展方向，成为消费者“全家营养健康的伙伴”是我们的使命，所以产品品质保证-安全、营养、健康是最为关键的要素。       

报社：多力有哪些工艺技术来充分保障多力食用油的营养与健康？    

佳格：佳格多年来，在技术工艺上不断地创新突破！                                                                            

1. 业内首创充氮保鲜技术，这项技术目前在业内得到广泛的应用，引领了行业的技术升级！

2. 科学适度精炼技术：低温脱臭精炼技术开发与应用，目前在国内属于领先水平，这项技术特点：最大程度保留油脂本身的营养伴随物, 如:VE、植物甾醇…..最大程度降低因精炼产生的风险成分, 如：3-氯丙醇酯、反色脂肪酸。 

3. 近两年低油烟精炼工艺两塔分级技术突破与运用，不仅高效地保留了营养伴随物，又减低了油脂中的发烟量，这项技术获得专家的高度认可，一致认为已达到国际先进水平。    

报社：如何进行严格过程监管，来保证生产过程的品质？    

佳格：在生产制造过程控制中，健全全面危害分析及控制计划、质量控制计划并结合全员品质管理，进行严实的过程品质监管，确保有效实施！保证过程产品品质！

报社：产品品质保证是多力食用油成功关键，那如何建立严格的质量控制标准？    

佳格：我们建立了最严谨的产品标准，实行产品“四线”产品安全管控标准--以国家食品安全标准及企业标准为基础，拟定并执行严格内控标准（出厂内控标准及欧盟标准）,来确保及提升产品品质与安全。                     

报社：有了严谨严苛的产品标准，那如何进行监测?

佳格：我们有4道严密的监测体系，确保产品品质与安全：                                                                  

1.工厂生产过程、成品的批批监测；                                                                                                        

2.集团食安中心实验室的抽测及风险指标的监测（如：苯并芘、塑化剂、多环芳烃、真菌毒素…）;

3.国际第三方机构定期的随机全项目监测；                                                                                       

4.专业机构的监测 ；                         

报社：佳格通过了哪些食品安全管理体系？    

佳格：我们陆续通过了ISO22000、FSSC22000、IFS、SQF四大食品安全管理体系；其中IFS\SQF目前是国内食用油行业唯一通过的企业，全球食品安全倡议组织在食品加工领域认可的国际食品安全标准中佳格集团已通过3个（FSSC22000、IFS、SQF）；通过我司持续运行的四大食品安全体系，来确保我司品质保证体系充分性、适宜性、有效性、持续提升我们食品安全与质量的保证能力；

报社：我们看到市面上的食用油只有多力的食用油产品中均有SQF质量盾的标志，为什么只有多力产品能用？代表的意义是什么？

佳格：我司是SQF目前国内食用油行业唯一通过的企业，且必须同时通过SQF的食品生产的安全规范及食品质量规范才可以在标签上标注SQF质量盾 ；是综合食品安全和质量管理体系认证, 是对食品安全与质量的双重认证，是目前国际标准中唯一可以将认证标志用于产品标签上，质量盾是代表最高品质及安全食品保证能力承诺；

报社：后续在持续提升品质保证方面还有哪些举措？

佳格：持续改进、追求卓越是我司一贯的方针，从内部来说，我们会持续不断地进行技术创新、推行各类改进活动、优化品质保证体系；同时从外部管理来说，我们会持续强化源头的食安管控，实施更为严格的供应商管理，进一步提升从原料种植、采买等环节的掌控力度，实施更为严格的全产业链全方位监管！保证每一瓶多力食用油的安全、营养、健康！